Nếu là một người sành ăn, ắt hẳn bạn đã từng thưởng thức món tràng lợn rồi phải không nào? Miếng tràng lợn trắng múp, cắn ngập răng, ăn giòn sần sật rất hấp dẫn. Nhiều người thường nhầm lẫn tràng lợn với lòng heo non nhưng chúng khác nhau về cả hình thức, hương vị và giá cả.
Tràng lợn được xem là một trong những bộ phận ngon nhất của con heo, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon theo nên rất được yêu thích. Đặc biệt, với vị ngon sẵn có, chỉ cần áp dụng các phương pháp đơn giản như luộc, hấp cũng có thể cho ra đời những món dồi trường cực hấp dẫn.
