Bắp cải có tác dụng giảm cân ngăn gluciamin. Nhờ đó, ăn bắp cải không chỉ hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà còn tốt cho dd chuyển hóa thành lipid (chất béo), là một trong những nguyên nhân gây tăng cân. Loại rau này chứa nhiều nước, giàu chất xơ và lại ít năng lượng, hơn nữa còn cung cấp rất nhiều vita nữa đó.
Trong thành phần của bắp cải cũng chứa một hàm lượng lớn vitamin C cùng lưu huỳnh, nhờ đó nó có thể giúp loại bỏ độc tố. Vì thế, ăn bắp cải có thể giúp cơ thể giải độc, phòng ngừa các bệnh ngoài da và một số bệnh liên quan đến xương khớp.
